方便食品賽道從來不缺少競爭者和入局者，在生產端升級、消費端迭代以及新渠道興起的大背景下，我國方便速食市場整體呈現不斷增長態勢。

中商產業研究院數據顯示，2022年方便速食食品行業市場規模預估突破5000億，同比增速約4.2%。數據顯示，2022年方便面全行業銷售收入突破650億元，同比21年月均增速12.5%。

隨着企業的紛紛入局，速食市場競爭越發激烈，僅康師傅、統一、今麥郎在內的三大方便面品牌就佔據了市場的半壁江山。

相較於1996年2月和2007年12月先後在港交所上市的康師傅和統一，今麥郎幾次的擬上市均以失敗告終，其上市之路爲何如此坎坷？

上市均以失敗告終

今麥郎成立於1994年，其前身是華龍食品集團，是橫跨面品、飲品的大型食品企業集團，其產品覆蓋方便面、掛面、面粉、飲品等。

相對於康師傅與統一，今麥郎是個土生土長的本土企業，其在創立之初便將下沉市場作爲目標，憑借小今野與東三福在下沉市場中佔據一席之地。

今麥郎逐漸做大的同時，也引來了外資的注意。

2004年，日本的日清公司曾出資15.54億元，與今麥郎前身河北華龍面業有限公司合資成立了世界最大制面企業，中日合資華龍日清食品有限公司。

但雙方最終還是分道揚鑣。2015年11月，日清食品分別以4648萬元出售今麥郎紙品14.93%股權，以2.41億元出售今麥郎食品14.93%股權，以1.63億元出售今麥郎面品14.29%股權，出售額高達86億日元。

此次分手的最主要原因，在於今麥郎難以真正擺脫刻在骨子裏的“低端”標籤。

對於今麥郎與日清的分手，當時有日本媒體分析稱，借助低價格在農村地區具有優勢的今麥郎與憑借高端路线在城市地區具有優勢的日清在战略上存在明顯差異。

而今麥郎也表示：雙方均同意各自獨立推廣品牌發展事業，經友好協商，今麥郎回購日清所持有合資公司全部股份。

據新華網報道稱，日清方面工作人員在一次業內交流會中坦言，和今麥郎的合作經營一直都處於虧損狀態。本來日清曾給予厚望，通過和今麥郎共同努力，成爲中國方便面市場數一數二的品牌。但今麥郎主要战場還在中低端市場，難以在高端市場佔有一席之地。

與日清“分手”後，今麥郎與資本的糾葛還在繼續。

2016年5月，今麥郎飲品47.83%的股權，遭統一以12.91億元清倉，雙方10年的“聯姻”走向終點。

今麥郎飲品回應稱，“在走向資本市場過程中，因與股東統一產生‘同業競爭’而受到制約，雙方經友好協商，統一正式退出。”

談及與統一的分手，今麥郎飲品回應稱，“在走向資本市場過程中，因與股東統一產生‘同業競爭’而受到制約，雙方經友好協商，統一正式退出。”統一則回應稱，已基本完成階段性战略目標。

兩次“分家”後，今麥郎意識到了獨資上市的重要性，尋求在資本市場上謀條出路。

2017年，今麥郎面業高調的召开了上市啓動會，公司創始人範現國宣布要將今麥郎打造成大營銷平台，實現收入1000億的目標，真正進軍資本市場。

理想很豐滿，現實很骨感。

可惜的是，這一波上市動員最後連結尾都沒有，最後不了了之。

但是誰也不能低估今麥郎進入資本市場的決心，2019年，萊茵體育發布公告稱，公司已經與自然人範明科籤署了《股份轉讓協議》。協議生效後，該上市公司的控股股東及實際控制人將變更爲範明科。範明科是範現國的次子，倘若收購成功，那么就意味着今麥郎有望實現借殼上市。

然而，這場收購最後卻以失敗告終。

據萊茵體育公告稱，自《股份轉讓協議》籤署以來，經控股集團多次催促，但仍未收到交易對方範明科支付的股份轉讓價款，故終止控制權轉讓。

不過，這並沒有阻擋今麥郎的上市夢。

2020年12月，今麥郎與中信建投證券籤署上市輔導協議，希望能夠衝擊A股成功。不過，據河北省證監局官網信息顯示，截止到2021年8月，中信建投的輔導報告便沒有再更新，今麥郎的上市計劃再次“流產”。

範現國的千億夢

今麥郎集團董事長範現國說:“中國是一個擁有14億人口的超級市場。快消行業未來一定會出現更多的千億級企業。今麥郎應該成爲‘千億俱樂部’的一員。我希望今麥郎在2030年實現我們的千億夢。”

雖然口號是喊出來了，但業績似乎卻沒有那么亮眼。公开資料顯示，2019年今麥郎營收達到218.5億元，2020年增長到270億元左右，2021年降至260億元，2022年再度滑坡，僅有241億元，與千億目標相差甚遠。

要知道，方便面行業的龍頭康師傅2021年的營收還不到750億。以200多億爲基，劍指1000億目標，今麥郎的千億目標任重道遠。

香頌資本董事沈萌對大望財訊表示，雖然2022年因爲疫情原因有所下滑是特殊事件，但是從之前正常年份今麥郎的增長速度來看，即便沒有更激烈的競爭影響，要在2030年達到千億規模的營收難度也很大，而今麥郎所處行業的門檻低、形成差異化優勢不容易，所以如果沒有更新的研發創新配合，更是難以實現。

千億目標能否實現我們不得而知，但今麥郎對食品安全的把控真的有些“草率”，曾多次被檢測出產品不合格。

2009年7月，今麥郎酸梅湯被江蘇省質監部門檢出“質量事件”，今麥郎1.25L酸梅湯在檢測中，外觀一項因“透明液體，有沉澱物”而被注明“不合格”。

同年8月，部分今麥郎綠茶在江蘇宿遷被檢出黴菌超標數十倍。

2010年3月，中國香港消委會和中國香港食品安全中心發起一項針對48款方便面調查顯示，13款鈉含量超標，還有部分產品脂肪含量超標，其中均有今麥郎相關產品。

2022年8月，濟寧市兗州區人民法院披露的一份判決書顯示，今麥郎兗州公司兩員工，爲了不浪費食材，不被罰款，瞞報廢料（面頭）真實數據，合謀從廠區拉出百余噸不合格方便面出售。

此外，今麥郎多批次方便面被檢測出酸價超標。

消費者對於今麥郎產品也是十分的不放心。在黑貓投訴平台上，涉及今麥郎的投訴高達830條，其中有衆多消費者反應在今麥郎方便面中發現異物、產品過期、產品變質、虛假宣傳等問題。

其中有消費者投訴表示，在拼多多平台上的多多买菜上，花8.99元購买的今麥郎大今野紅燒牛肉面，在喫的時候竟然喫出蒼蠅，消費者當時就把這個問題反饋給官方客服人員了，客服表示可以退款並賠償15元優惠券，但到後來就沒有下文了，消費者投訴多次也不回復。

今麥郎方便面中喫出蟲子並不是個例，另外一位消費者投訴稱：“本人於2022年11月23日在线下實體超市購买了一盒今麥郎桶裝燴面（羊肉味），在衝泡後竟喫出蟲子。本人所在東北地區，氣溫已經零下，室內環境早已無蟲子，所接开水源爲過濾式开水機，存在濾網，不可能有這種屍體完整的蟲子。”

另外，有多位消費者指出今麥郎產品的生產日期有問題，有修改的痕跡。

還有消費者在黑貓投訴上反映，今麥郎一袋半後拉肚子，方便面的包裝袋明顯破損，嚴重老化，生產日期有修改痕跡。此外，產品包裝袋上也是有活動兌獎時間，從2017年开始截至2020年5月31日17:00，然而，該產品生產日期竟然是2022年4月份的。

值得注意的是，這並不是個例。有消費者稱：“我买的今麥郎方便面，兌換截止時間在生產日期之前，嚴重懷疑修改生產日期。”從消費者附上的圖片，可以看到一袋半的活動兌獎時間爲2021年5月31日17:00，然而，該產品生產日期竟然是2021年7月份的。

消費者的質疑並非空穴來風。

2012年9月，沈陽工商部門發現大量今麥郎產品涉嫌更改生產日期，產品包括今麥郎小“東三福”系列及部分“手打雞蛋面”，其中一款產品更被“延期”一年多。

諷刺的是，範現國還多次在公共場合，闡述食品安全的重要性。

範現國曾這樣說過：“對於企業來說，食品安全是一個底线，因爲食品的‘食’就是一個人下邊一個良，我的解讀就是做食品的人一定要守住良心的底线。”

同時，他表示：“食品企業要練好內功，一定不能在食品安全上出現問題，比如在原料的把關上，中國農作物的種植比較分散，不像美國、加拿大那樣一個大農場幾千畝、幾萬畝小麥可以統一標准，我們一家一戶地種植是不統一的，而這就給食品安全帶來了一種不確定性。但我們不能出現明明知道有問題，卻爲了追求經濟利益，損害消費者食品安全利益的現象，要守住良心的底线。”

聽君一席話，如聽一席話，在千億目標的激勵下，今麥郎在食品質量上已經全面失守。在食品安全問題頻發的狀況下，今麥郎上市路還有多遠？

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