營養師說，一份豬肉起司蛋堡提供約15克蛋白質，因此可搭上奶茶或無加糖優酪乳，熱量約360大卡；示意圖。（圖取自freepik）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕新學期總要有個好的開始，所以先從精神滿滿的早餐開始吧！好食課營養師Titan林世航在臉書粉專「」發文分享，挑選早餐把握3原則：熱量控制在400上下、多補充點蛋白質、不要喫油炸物。若是超商早餐，他推薦豬肉起司蛋堡搭配鮮奶茶、優酪乳，或者鮪魚飯糰配高蛋白牛乳等。可以補充到蛋白質，就不容易造成血糖波動想睡覺。
挑選早餐把握3原則
●熱量控制400左右
請繼續往下閱讀...
林世航提到，以前都說早餐喫得飽，午餐喫得好，晚餐喫得少，但那主要是針對過去務農時期，一早就要下田工作，當然需要一早就喫飽有力氣。但如果一早沒體育課，又幾乎沒什麼動，一早熱量可控於400左右，剩餘的午餐晚餐再喫600-800補足。
●多點蛋白質
他指出，蛋白質比較不會影響到血糖，因此在一定的碳水化合物攝取情形下，搭配蛋白質可增加些飽足感，也不易喫完飯後想睡覺，一早可抓15-30克蛋白質。
●切忌油炸物
林世航說，一早腸胃沒怎麼開機，就喫油炸物，不止減緩腸胃排空速度，高油高熱量也容易增加肥胖機會。
若是超商早餐，林世航推薦豬肉起司蛋堡搭配鮮奶茶、優酪乳，或者鮪魚飯糰配高蛋白牛乳等；圖為情境照。（圖取自photoAC）
早餐推薦組合
●主食即含有高蛋白
林世航提到，可搭配鮮奶茶、優酪乳等含有些微蛋白質的飲品。如一份豬肉起司蛋堡提供約15克蛋白質，因此可搭上奶茶或無加糖優酪乳，熱量約360大卡。鮮奶茶須注意糖含量，以免蛋白質只補一點，但卻補滿滿的糖。例如：烤雞三明治+無加糖的高纖豆奶，熱量約365大卡，蛋白質23克。
●主食蛋白質含量較低
林世航說，可選擇高蛋白牛乳補足蛋白質，或額外搭配茶葉蛋、雞胸肉增蛋白。例如：雞肉/鮪魚飯糰，一份蛋白質約5克，可搭配高蛋白牛乳一罐，即提供20克蛋白質，合計熱量約422大卡。或是選一些帶纖維的主食，如高麗菜包、沙拉、香蕉等，但就要記得加上茶葉蛋與鮮奶，來補足蛋白質！
。
。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：早餐遵守3原則！ 營養師推「這樣搭」精神好
地址：https://www.twetclubs.com/post/73765.html
