〔記者歐素美／台中報導〕童綜合醫院今年開始推行「每月一日健康蔬食日愛地球」活動，呼籲減少肉食，多以蔬果攝取來建立健康生活型態，並提倡環保，推廣用餐時自備環保餐具，減少一次性餐具使用，鼓勵全院同仁動起來，一起進行蔬食減碳、低碳飲食與環保愛地球的健康新生活運動。

童綜合醫院在今天舉行「每月一日健康蔬食日愛地球」宣誓活動，訂定每個月第2週的星期一為童綜合醫院＜健康蔬食日＞。童綜合醫院總院長童敏哲、研發創新中心院長歐宴泉、副院長許弘毅、李博仁、吳肇鑫、蔡青劭與顏振榮進行宣誓並簽署，鼓勵院內同仁都能共同響應，並提供獎勵機制，只要每個月都有參與同仁就有機會參加抽獎，每3個月將抽出50名同仁獲得100超商商品卡。

請繼續往下閱讀...

童綜合醫院營養治療科營養師林仁翔並於現場進行衛教，說明蔬食非素食，蔬食是指以環保愛地球、健康養生、少喫動物性來源食物為主要概念，是可以食用奶蛋與五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）；另外長期喫蔬食的人，可以獲得較豐富的膳食纖維、葉酸、抗氧化劑，以及鎂、鉀等營養，也較不會攝取到存在於動物性食物中的飽和脂肪。

他表示，喫蔬食有助於降低罹患慢性病（心血管疾病、糖尿病及肥胖症等）風險，也可以改善便祕發生和維持腸道健康；另調查文獻也提到，不含動物性食物的飲食（蔬食）有助減少癌症與子宮肌瘤的發生率。

童敏哲表示，童綜合醫院不僅守護民眾健康不遺餘力，也關心地球的健康，2025年開始童醫院減碳護健康、愛地球，每月一日進行健康蔬食，將以健康的蔬食為主，選擇新鮮、天然在地的食材；選擇植物性飲食，減少肉類和動物性產品的碳排放；用餐時也將自備環保餐具，在每月的第2週星期一都會喫健康蔬食，一起為自己健康與地球的未來努力。

。
。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

標題：每月一日健康蔬食日 童醫減碳環保愛地球

地址：https://www.twetclubs.com/post/89217.html