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退化性關節炎蹲下卡卡 營養師推關「健」9營養

營養師分享保護關節9大營養,像是Omega-3食物如鮭魚、優質蛋白如雞蛋、類胡蘿蔔素食物如胡蘿蔔、抗氧化食物如柳橙等;示意圖。(圖取自freepik)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕長期關節卡卡,小心退化性關節炎!營養師高敏敏表示,退化性關節炎容易併發肌少症、肥胖、憂鬱、心血管疾病等。建議補充9種營養,像是含Omega-3食物如鮭魚、柑橘類如柳橙、類胡蘿蔔素如南瓜、維生素C如芭樂等;另要避免精製糖、含糖飲料、點心、過多飽和脂肪酸如豬油、牛油和加工、醃製食品。

高敏敏於發文指出,退化性關節炎非長者專利,主因包含年長退化、家族遺傳、肥胖、關節損傷,很多人都不會發現自己有退化性關節炎,以為只是初老症狀就默默錯過黃金治療期間。

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一開始的關節不適會出現蹲下卡卡、腫脹僵硬、發炎痠痛的症狀,隨著膝蓋不適感增加就容易不想動,導致活動量減少、缺乏運動,緊接而來就會引發疾病如肥胖、肌肉流失導致肌少症、肥胖導致心血管疾病、心情憂鬱等。一旦關節出問題,就可能影響到全身上下,而退化性關節炎不像感冒,喫個藥就可以根治,需透過長期調整肌肉、姿勢幫助改善疼痛。

營養師指出,退化性關節初期容易有蹲下卡卡、腫脹僵硬、發炎痠痛的症狀,隨著膝蓋不適感增加就會出現不想動的問題,導致活動量減少、缺乏運動;情境照。(圖取自shutterstock)

針對退化性關節炎,高敏敏建議補充以下營養素:

關節咔咔響 補充抗氧化食物

●Omega-3好油:減少發炎情形、抑制發炎因子「前列腺素」,有效降低關節炎發生率、舒緩紅腫熱痛。推薦食物如藻類、鮭魚、亞麻仁籽油、魚類。

●柑橘類食物:類黃酮能幫助抗氧化,減少發炎反應。推薦食物包含柳橙、柚子、香吉士、檸檬。

●硒:預防老化,改善退化性關節炎。推薦食物包含蝦、大蒜、全穀、小麥胚芽。

營養師提到,硒能預防老化,改善退化性關節炎。推薦從蝦、大蒜等食物攝取;圖為示意圖。(圖取自freepik)

經常痠痛 補充降發炎營養素

●類胡蘿蔔素:具抗氧化功效,幫助滑液黏膜修復、保護關節軟骨跟周圍肌腱韌帶、滑液囊等組織。推薦食物如南瓜、胡蘿蔔、甜椒、木瓜。

●維生素C:是人體生合成膠原蛋白的重要材料。推薦食物包含芭樂、柳橙、莓果、蘋果。

●維生素E:保護關節軟骨及肌腱韌帶等組織、延緩關節老化。推薦食物如酪梨、芝麻、腰果、花生。

強化韌度 補充修復食物+潤滑黏液

●好的蛋白質:是構成筋骨關節的重要原料。推薦食物如蛋、肉類、豆類、乳製品。

●十字花科蔬菜:有機硫化物的抗氧化力幫助筋骨修復。推薦食物包含花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔。

●輔助營養素:幫助筋骨修復,有助改善關節潤滑、軟骨支撐。推薦攝取營養素如葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸、膠原蛋白。

高敏敏提醒,退化性關節炎是可以透過攝取食物營養來做改善,但未好轉或更嚴重時還是必須就醫,希望大家都能蹲下起立不卡關,一起保養身體關鍵部位。

營養師高敏敏。(高敏敏提供)



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