飲食健康

烤肉怕拉肚子?中秋必學4招 保護腸胃不鬧脾氣!

中醫師建議大家,中秋烤肉後可喫四神湯當食補,有助於減少腸胃不適。 (圖彰化馬光中醫診所提供)

〔記者張聰秋/彰化報導〕下星期二(17日)就是中秋節,這週五(13日)開始的週末將迎來烤肉聚餐的高峰。然而,喫得不當可能引發腹脹、拉肚子等腸胃不適,彰化馬光中醫診所中醫師楊婕妤提醒,選擇新鮮食材、清淡調味,搭配無糖茶飲,並按摩有助於腸胃健康的穴位,就能讓民眾享受美味的同時,不增加腸胃負擔。

1.選擇新鮮食材,減少負擔

烤肉食材應以新鮮、原型為主,蔬菜更是不可或缺,不僅能中和肉類的油膩感,還能促進腸胃蠕動。楊婕妤建議,調味應以清爽為主,避免過多油脂和鹽分,選擇低脂的肉類,如雞肉或魚肉,並掌握先喫蔬菜再喫肉類的順序,確保肉品熟透後再食用,以減輕腸胃負擔。

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2.穴位按摩,舒緩腸胃不適

感到腹脹時,可嘗試按摩內關和足三裏穴位。內關穴位於手腕橫紋三橫指處,有助緩解胃脹和胸悶;足三裏穴在膝蓋下四橫指處,能幫助改善腹痛、腸胃不適。適當的腹部熱敷和按摩也能促進腸胃蠕動,減少不適感。

內關穴位於手腕橫紋三橫指處,有助緩解胃脹和胸悶。(圖彰化馬光中醫診所提供)

足三裏穴在膝蓋下四橫指處,能幫助改善腹痛、腸胃不適。 (圖彰化馬光中醫診所提供)

3.溫涼茶飲,避免腸胃過度刺激

中醫強調,脾胃喜溫而惡寒,冰冷飲料容易引發脹氣和腹瀉。楊婕妤推薦洛神荷葉茶,能幫助消化,減少油膩感。洛神花、荷葉、山楂和陳皮這些食材能有效促進新陳代謝,適合搭配烤肉聚餐飲用。

4.四神湯養脾胃,減少不適

楊婕妤建議烤肉後可適當飲用四神湯,由芡實、山藥、茯苓和蓮子組成,能健脾補氣,適合各種體質的人食補,有助於減少腸胃不適。

她強調,脾胃為「後天之本」,負責消化吸收功能,關鍵在於平日保養與飲食節制。透過按摩足三裏穴,搭配腹部熱敷,能有效促進腸胃蠕動,減少餐後不適感,讓中秋烤肉既能享受美味,而且不會讓腸胃「鬧脾氣」。

中醫師楊婕妤提醒,中秋烤肉選擇新鮮食材、清淡調味,搭配無糖茶飲,並按摩有助於腸胃健康的穴位,就能讓民眾享受美味的同時,不增加腸胃負擔。 (圖彰化馬光中醫診所提供)



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