葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕中秋烤肉萬家香，不料喫完烤物後喉嚨乾癢、疼痛？輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在臉書專頁「」發文分享預防5招：多喝水、避免過熱和辛辣食物、喫喉糖或使用噴劑、避免吸菸和二手菸，以及食用舒緩喉嚨的食物，如蜂蜜、薑茶、雞湯等，這些食物不僅有助於緩解喉嚨不適，還能提升身體整體免疫力。

●多喝水：烤肉過程中產生的煙霧和高溫，會讓喉嚨變得乾燥，導致不適。所以一定要多喝水，建議在烤肉時和烤肉後，多喝溫水或溫茶，這能夠有效緩解喉嚨乾燥和刺激感。蜂蜜水也是一個不錯的選擇，因為蜂蜜具有天然的抗菌和舒緩作用，有助於緩解喉嚨疼痛。

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●避免過熱和辛辣食物：烤肉本身就是一種高溫烹飪的食物，如果再加上過熱和辛辣的調味品，會進一步刺激喉嚨，加重不適感。我會建議在烤肉過程中，選擇清淡和溫和的調味料，避免過度食用辛辣食物。此外，烤得太熟的肉類也會變得更加堅硬和難咀嚼，同樣對喉嚨不利。

●喫喉糖或使用噴劑：如果在烤肉後感到喉嚨不適，可以喫一些天然成分的喉糖，或使用喉嚨噴劑來緩解症狀。可以選擇含有蜂蜜、薄荷、檸檬等成分的產品，這些成分都有助於舒緩喉嚨疼痛和減少發炎。此外，薄荷成分還能提供清涼感，緩解喉嚨的不適。

●避免吸菸和二手菸：烤肉的煙霧本身已經對喉嚨造成了足夠的刺激，如果再加上吸菸或接觸二手菸，會進一步加重喉嚨的不適。建議在烤肉期間，和烤肉之後，都要避免吸菸，並盡量遠離吸菸區域。此外，使用無煙燒烤設備，也是一個不錯的選擇，可以減少煙霧對喉嚨的刺激。

●食用舒緩喉嚨的食物：一些天然食物具有舒緩喉嚨的作用，例如蜂蜜、薑茶、雞湯等。蜂蜜可以單獨食用，也可以加入溫水或茶中飲用；薑茶有助於減輕喉嚨發炎和疼痛；而雞湯則能提供營養，同時具有舒緩作用。這些食物不僅有助於緩解喉嚨不適，還能提升身體的整體免疫力。

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標題：中秋嗑烤肉小心喉嚨痛 醫教5招：薑茶、雞湯來緩解

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