營養師分享,5種食物能幫助人體維持好心情,如燕麥、香蕉、茶、核桃、維生素B群;示意圖。(圖取自freepik)
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕您是否有過心情不好就大喫,打亂減肥計畫的經驗?營養師鄭玲君分享,這很可能是身體營養失調的現象,可以透過攝取燕麥、含B群的全穀類或肉類、含鎂的核桃等食物來改善,幫助穩定神經、維持好心情,不再暴食。
鄭玲君在臉書專頁「」發影片分享,心情不好有時候不見得是我們的錯,可能是體內營養失調的警訊。透過適量補充以下5類食物,能幫助我們重拾好心情:
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B6製造快樂荷爾 鎂天然安定劑
●香蕉:富含維生素B6,可以輔助色胺酸轉換,製造快樂荷爾蒙,還能改善大腦壓力,幫助放鬆心情。
●燕麥:其中的水溶性膳食纖維可以穩定神經,提升睡眠品質、平穩血糖、調整心情。
●茶:適量的咖啡因可以幫助平復心情,茶胺酸也能放鬆情緒。
●維生素B群:B群是維持神經系統運作最重要的維生素,最簡單的方式就是從各種食物中來攝取,像是全穀類、肉類、深色蔬菜都是很好的選擇。
●核桃:富含礦物質鎂及維生素E,鎂可說是天然的神經安定劑,除了穩定神經,也能提升睡眠品質。
營養師指出,核桃富含鎂及維生素E,有穩定神經、安神的作用;示意圖。(圖取自photoAC)
另外,補充,除了上述5類食物有助於維持好心情外,情緒穩定最重要的飲食方法有3個關鍵:
●別靠甜食發洩:甜食只能帶來短暫的快感,且有成癮性,等到帶來的多巴胺消退後,心情可能會更差,長期下來反而更不快樂。將食物跟情緒分離,才不會陷入暴食、心懷罪惡感的循環中。
●醣類要喫對、喫夠:血糖低容易使人暴躁、易怒,減重族群為了減脂進行低碳、低糖飲食,很容易陷入這種情況。建議喫低升醣的食物,如糙米、燕麥、冬粉、豆類。
●喝點熱可可或綠茶:研究指出黑可可含有色胺酸,能幫助合成血清素,緩解情緒,可可脂也會刺激快樂腦內啡合成;而綠茶中的兒茶素與茶胺酸,皆有助於對抗焦慮、安神放鬆。
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標題:跟壞心情說BYE! 營養師推5種食物 燕麥、核桃入列
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