醫師建議，減重期間可以多喫高纖維食品，如蔬菜、水果、全穀類食 物富含纖維，既能增強飽腹感，還有助於消化健康；示意圖。（圖取自photoAC）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕減肥期間怕胖不敢喫美食？內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯分享，7招讓你減重期間能喫美食又紓壓，包括：選擇健康的食材、運用烹飪方式來減少負擔、適度享受甜點與紓壓食品、享用適量食物保持平衡、搭配放鬆的用餐環境、少量多餐保持血糖穩定、注重餐後的放鬆活動。
陳潔雯在臉書粉專「」發文說明，減重階段是不是覺得遇到佳節或一些生活事件時，就可能會「一年才一次的佳節，難得聚餐就放縱一下吧」「開心嘛喫多一點沒關係啦」「心情不好得喫個大餐讓自己開心」，各式各樣讓自己能透過飲食享受生活或紓壓，其實減重不是從此跟美食絕緣，我們也能與美食同行，讓減重過程也能健康開心享受美食。
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選擇健康的食材
●新鮮食材：選擇新鮮的蔬果、魚類、全穀物等天然食材，避免過度加工的食品。
●高纖維食品：蔬菜、水果、全穀類食物富含纖維，既能增強飽腹感，還有助於消化健康。
●健康油脂：多用橄欖油、亞麻籽油或鱷梨等富含不飽和脂肪的油脂，有助於心血管健康，同時讓食物更香濃。
運用烹飪方式來減少負擔
●蒸、煮、烤取代油炸：這些方式能保留食物的營養價值，同時減少多餘的油脂攝入。
●減少重口味調味：以天然香料或香草 來提升食物風味，減少鹽和糖的使用，同時帶來愉悅的味覺體驗。
適度享受甜點與紓壓食品
●黑巧克力：富含抗氧化劑，有助於放鬆和改善心情，可以當作紓壓的小點心，但要控制適量。
●堅果與種子類：富含健康脂肪和鎂，能幫助減壓並提供持續的能量。
●水果代替糖類點心：選擇水果如藍莓、草莓或香蕉，它們既甜美又富含抗氧化劑，能幫助放鬆神經。
醫師建議，可將水果代替糖類點心，選擇水果如藍莓、草莓或香蕉；圖為示意圖。（圖取自freepik）
享用適量食物保持平衡
●細嚼慢嚥：喫得慢一點，讓腦袋有時間感受到飽足感，這樣能避免過量飲食，並增加對食物風味的感受，從中得到更多享受。
●品味而非填飽：注重食物的質量而非數量，專注於享受食物的口感和風味，而不是單純地喫得過飽。
搭配放鬆的用餐環境
●舒適的氛圍：在一個安靜且舒適的環境下用餐，例如點燃香氛蠟燭，播放輕柔的背景音樂，能讓用餐變成一種放鬆的享受。
●避免幹擾：在用餐時避免使用電子設備，這樣能讓用餐體驗更加專注和放鬆。
少量多餐保持血糖穩定
●間歇性進食：將餐點分為少量多餐， 這樣能避免血糖波動，減少食物帶來的壓力感，同時保持精力穩定。
●健康的零食選擇：在兩餐之間可以選擇健康的小零食，如優格、蘋果片或胡蘿蔔棒，既能保持能量，又不會過度攝入熱量。
醫師建議，兩餐之間可以選擇健康的小零食，如優格、蘋果片等，熱量低還能維持能量。（圖取自Freepik）
注重餐後的放鬆活動
●餐後散步：用餐後可以進行10-15分鐘的輕鬆散步，幫助消化並讓身體舒展，這樣既不會過於沉重，也能保持輕盈的狀態。
●泡茶放鬆：餐後可以泡1壺茶，如洋甘菊茶或薄荷茶，這些茶有助於消化和放鬆神經。
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標題：減重≠美食絕緣 醫授7重點健康喫又紓壓
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