飲食健康

小心「6飲食」讓你咳不停!營養師:糕餅在內

林世航表示,食用餅乾、糕餅等易碎或容易產生屑屑的食物,很可能因食物太乾、難成團,而被嗆到,引發咳嗽問題;示意圖。(圖取自freepik)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕秋冬喉嚨乾癢不適、容易咳嗽,也可能因飲食加重,導致咳嗽停不了。好食課營養師Titan林世航在臉書粉專「」發文分享,6大咳嗽NG飲食,有甜食、油炸食品、辛辣食物、高組織胺食物、易碎/鬆散食物(如餅乾或糕餅)、冰品冷飲;咳嗽也有可能是胃食道逆流,要避免產氣、過酸食物。

6大咳嗽NG飲食

●甜食:雖然適度的蔗糖,可降低喉嚨敏感度,蜂蜜也可舒緩咳嗽問題;但甜食大多參雜人工添加物及油脂,容易引發過敏性咳嗽,或加重發炎問題。

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●油炸食品:炸物通常較乾硬,容易刺激口腔及食道黏膜,加重咳嗽、喉嚨乾癢問題。

●辛辣食物:容易刺激食道黏膜,加重發炎情形。

●高組織胺食物:如果自身本來就是過敏體質,遇上花粉、灰塵等過敏原,就容易因體內釋出大量組織胺,而有紅腫、發癢、流鼻水等問題,此時應避免食用高組織胺食物(例如:加工肉品、發酵食品、酒),以避免體內組織胺過多,加重咳嗽等過敏反應。

●易碎/鬆散食物:吞嚥困難或喉嚨痛的人,食用餅乾、糕餅等易碎或容易產生屑屑的食物,很可能因食物太乾、難成團,而被嗆到,引發咳嗽問題。

●冰品冷飲:雖然喉嚨痛喝冷飲可舒緩疼痛感,但如果是咳嗽嚴重的人,冰品可能因刺激呼吸道,而加重咳嗽問題。

林世航指出,胃逆其實不只有火燒心這一症狀,除了常見的打嗝、脹氣、嘔吐外,還有一些非典型症狀,其中就包含了咳嗽這一項;圖為情境照。(圖取自photoAC)

可能與胃食道逆流有關

林世航指出,胃逆其實不只有火燒心這一症狀,除了常見的打嗝、脹氣、嘔吐外,還有一些非典型症狀,其中就包含了咳嗽這一項。可能是因胃酸或胃中的酸氣,刺激到食道神經,而不斷的咳嗽,如果是飯後容易咳嗽者,就要注意了!

他說,除了避開上述甜食、油炸食品、辛辣食物、酒精飲品外,咖啡、巧克力、產氣食物(如汽水、地瓜)、過酸的食物(如檸檬汁),也易引發胃食道逆流。建議先減少食用,喫飯也要細嚼慢嚥,勿一次大量進食;飯後2小時內也不要躺平,以防胃酸逆流引發咳嗽。

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